Nach den Sünden des vergangenen Jahres: Obst, Gemüse und Salate

Gemüse kann man frisch halten, wenn man es in eine irdene Schüssel legt und diese mit einem nassen Tuch zudeckt.

Äpfel und Birnen sollten im Keller auf Holzregalen liegen – Stile nach oben und dürfen sich nicht berühren.

Petersilie nur mit warmen Wasser waschen, sonst verliert sie Saft und Aroma.

Grünkohl kann man den herben Geschmack nehmen, indem man eine Mohrrübe mitkocht und die Flüssigkeit mit Haferflocken bindet.

Spinat bleibt beim Kochen grün, gibt man mit dem Salz eine Prise Natron dazu.

Spinat schmeckt besonders gut nach dem Würzen mit frischem Dill.

Viel Spaß mit Vitamin und Co! So mancher steht nämlich in diesem Tagen auf der Waage und denkt: Ich bin Deutschland – oh ja.